Älskade läsare, ett stort tack för att Du tar Dig en titt¨på min sida. Det gör mig så oerhört glad. Kanske är det dags för Dig att unna Dig en promenad i det vackra höstvädret och plocka rönnbär. I år finns det i massor. Här har rönnbären trätts på en ståltråd inär dem är färska. Sedan torkar dem vilket gör att dem inte luktar istället blir dem stenhårda och vackert röda i flera år framåt.
Det sägs att rönnbär är oerhört nyttiga den innehåller nämligen antioxidanter. De innehåller mycket Fenoler som är en sorts antioxidanter som har positiva hälsoeffekter. Ämnena har undersöks in vitro, det vill säga “i provröret”, och där visat sig kunna skydda LDL från att oxidera och hämma tillväxten av tumörceller.
Att konsumera livsmedel med ett högt innehåll av fenoler har i en del undersökningar visat sig vara kopplat till en minskad risk för hjärt-kärlsjukdomar, och kanske har just dessa antioxidanter ett finger med i spelet här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar