Ryssafton

Tema- middagar alltid ett trevligt inslag. Idag var vi bjudna på Ryssafton med Rysk champagne och rysk kaviar. Till det ryska plättar bakade på bovetemjöl och en klick gräddfil. Till varmrätt åt vi rödbetssoppa. En utsökt måltid som smakar mera...!

Vodka i lilla glaset från Sibirien och jag sjöng min ryska snapsvisa "Gräv ur tundran".

Tog en tur till stadens vackra hamn. Där är så vackert och mysigt. Vi satt på ett av fiken och njöt av goda glassar. Själv hade jag tagit på mig en knytklänning -  det kan jag inte rekommendera att ha i hamnen när det blåser! Jag fick gå och hålla i den....pinsamt!

PIC. NIC

Ikväll hade vi picnic med ett gäng grannar. SÅ lyckat och trevligt! Det är inte så lätt att lära känna nya vänner- men det finns många fina människor nästgårds...

pota´tis, Solanum tuberosum, art i familjen potatisväxter.




KARINS POTATISSALLAD
Koka. Skrubba. Skär ljummen i i små bitar. Lägg i fetaost. Bredvid olja, vatten grekisk salladskrydda. Skär i en halv paprika, en halv rödlök. Sockerärtor. Persilja.


MARIAS POTATIS I UGN
Dela färskpotatis i halvor. Lägg på ugnsform. Strö över olja som är smaksatt med vitlök. Inni ugnen i ca 40 minuter.


ROSITHAS RESTPOTATIS
Ta överbliven potatis från dagen innan. Dela och lägg i ugnsform. Strö västerbottenost över. Olivolja.


POMMES ANNA
Skiva potatis. Lägg i ugnssäker form. Varva med smör, salt, lök.

Buddah

På pic-nicken har min vän på sig snygga smycken med Buddah på. Smycket hänger i träkulor och är en lite Buddah. Runt handleden hänger en lite Buddah och natruligtvis en tofs! Så snyggt!



Bucket list

Grät floder igår när jag såg denna underbara film. Två döende män bestämmer sig för att på kort tid uppleva hundra roliga saker innan dem dör. Det är en tankvärd sak och jag har själv skrivit en lista. Jag har gjort mycket spännande i livet för jag är ganska orädd. Jag har träffat många fantastiska människor och är omgiven av min härliga familj. Det gäller att se det fina....!

Massage

Ibland unnar jag mina barn lyxen att få en kort liten massage innan dem ska sova. Det ger mycket lugnande hormoner . Massagen syftar till att frigöra oxytocin, ett hormon som kan ha en rad positiva effekter på hälsan.Oxytocin är kroppens "lugn och ro"-hormon som gör oss avspända och harmoniska. Hormonet ger vila och avslappning och aktiverar sårläkning och tillväxt. Dessutom sänker det blodtrycket, minskar halten av stresshormoner och ökar toleransen för smärta.  Jag upplever även att barnen får en djupare sömn, det senare är inte vetenskapligt bevisat, men ändå.

Ta hand om varandra, nu och i framtiden. Unna varandra både beröring kramar och skratt.

Krabbelurer

Till mellanmål skojade vi till det riktig och gjorde Krabbelurer. Det är helt underbart gott - men inte så nyttigt. Varför ska det vara så med det som är gott. I dessa goda finns både mycket mjöl, socker och vanlijsocker. Men jag njöt till fullo!

Serverar dessa goda på mina favorittallrikar från Casagent. Jag har några turkosa och några bruna tallrikar som assietter. Som bas har jag dem vita stora tallrikarna.

Dessa fick jag och min make i bröllopspresent och har önskat oss fler till födelsedagar. Tillslut blev det en liten serie.



LAVAND

Lite bilder från ett av mina personliga favoritmärken Lavand - spanska kläder. Köpte själv en klänning som jag hade på en släktings bröllop. Dags att plocka fram den, jag älskar den!

FORNBORG

Igår tog vi bilen och åkte ut på äventyr. Vi inledde med en härlig pic- nic i gräset och solen sken - bakom oss  svartnade himlen. När skuren väl satte in så var vi på  fortsatt väg mot  vårt mål Det visade sig att vi åkt för långt. Vände om och kom rätt. Tyvärr fick vi passera en hundgård och satte fart på ett stort antal hundar som började skälla som aldrid förr. Ägaren kom ut och vi blev....rädda! Mannen visade oss dock vägen och var mycket vänlig.

Borgen bygdes på Järnåldern för att skydda Svea rike mot Ryssen. På den tiden gick alltså strandlinjen betydligt högre än idag. Väl framme var det bara ett gäng lösa stenar kvar som låg i skogen. Vi kan bara föreställa oss vad som kan ha hänt här - på PER KNÄPPARES BORG! Glada fester när man väntade eller bara en ensam yngling som satt på vakt....vad vet vi - inget finns dokumnenterat.



Lite pix på fina barnrum där fondväggen gör ett stort intyck - så snyggt!

Denna fondvägg sitter hos en pojke som är mycket intresserad av flygplan. Det kanske syns!

Tog min cykel ner till min kära mor och njöt av goda kakor och en kopp kaffe. Hon gör några små söta kakor som heter kokoskakor.

KOKOSKAKOR

50 gram     smör

2                ägg       

1.5 dl         socker

5 - 6  dl      koksflingor

Smält smör. Svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt kokos och det smälta smöret. Klicka ut trettiofem bollar på en smord plåt.

200 grader i 10 minuter.

En bild från vår vackra småstad. Har börjat att uppskatta allt vackert. Kanske är det  tack vare min lilla blogg. Det finns så många vackra platser platseer att visa upp.

Nu spricker solen upp och ännu en ljuvlig kväll är i antågande.

Mohedatoffeln - så snygg!

Idag firar vi en av Sveriges största högtider - nämligen MIDSOMMAR. Vi firar att solen står som högst just nu och att dag och natt är lika långa. I Sverige firas detta med att dansa kring midsommarstången. Vi gjorde detta nere vid stadens slott. Här fanns dagen till ära en orkester som spelade och det var dans kring midsommarstången.

Vi inledde med en picnic och åt sill och potatis. I mat- termosen vilade varma köttbullar och kokta ägg och potatis. Det roliga - eller inte - var att när vi väl var på plats så hade vi glömt sillen hemma. Så vi tiggde lite av våra vänner. Som tur är så kunde vi ge tillbaka med lite kaffe som dem hade glömt...

På kvällen hade vi svägerskan här och grillade tillsammans och sitter nu och löser alla världens problem. ( Eller inte...)

Hoppas Att Du min kära läsare har haft en härlig dag på Ditt vis!

KRAM

Räkta räkor

Vi sitter ute i solen och njuter av rökta räkor till förrätt och rökt makrill till huvudrätt med färskpotatis. I glaset vilar en god rosé som jag fick i present idag - ett stort tack för den. Jag fick då lära mig lite om livet. Det är nämligen senaste trenden inom "feelgood" -  för att hålla sig ren och fräsch. Detta görs på bästa sätt genom att skölja kroppen med inre duschar då och då med lite vin!

Så Dags att ta en "inre dusch" igen!



Bea-kväll

Maken kom hem och drog på grillen. Jag kokade färskpotatis till och gjorde en alldeles egen Bea. Under en längre tid har vi köpt färdig på burk. Den är ljuvligt god och håller länge. MEN -  det är något visst med en hemmagjord. Min gjordes på persilja.



Vad gör en bloggerska när hon väntar in den goda kycklingen om inte tar en liten bild! Ni får låtsas att kycklingen ligger där helt enkelt!

Idag har jag varit och stulit lite Kaprifol. Det känns lite spännande att se om mina små revor kommer att kunna ta sig och växa till sig.

Jag har precis planterat mina små Kaprifoler runt ett av trädgårdens äppleträd. Målet är att dem ska trivas och klättra på trädet och det ska bli en vacker äppellund precis som i England. Detta är ett träd som jag har som mål!

                                                           

Min kära mor har länge sagt hur fint det blir och nu har jag äntligen fått tummen ur och kommit till skott. Välkomna till Ert nya hem små kaprifoler.

Våfflor

Idag käkar vi våfflor till mellanmål. Det är en av de ljuvligaste dofterna jag vet. Det spriders sig så härligt i hela huset! Till detta hade vi svärmors blåbärssylt - så nyttigt och gott. Det sägs att 2% av blåbären innehåller ett ämnen som är otroligt bra mot canser! Därför äter vi lite extra mycket.

När vi äter så sitter alla lipar åt varandra - Lipa, lipa kärlekspipa! Det är ju så otroligt att man blir så blå om munnen.



Eclair

Mitt absoluta favoritbakverk är "Eclair". Det är som små fyllda "Petiet chouxer" (om Du vet vad det är) fylld med iskall ckokladkräm. Dessa goda bakas i Frankrike och finns inte i Sverige. (Hittade dem dock i Riga en gång)

Förföriskt gott!

Lite pix från min egen trädgård som just nu tar all min tid! Här har jag en liten kruka med ögongodis där jag planerat ner smultron som just nu mognar och snart blir mogna.

En av min bästa vänner är "hooked" på betong och har skapat denna vackra tavla i betong. Jag har hängt den på en rostig krok framför vårt lilla cafébord vid vår entré. Är lite orolig att stormen ska komma och ta den vackra tavlan en vacker dag, men än så länge har den klarat sig. PUH!

När jag fick den var den fylld med mossa. Jag ska nog ta en tur och fylla på den!

RENSA i röran

Idag har varit en dag fylld av hårt arbete här hemma. Vi har röjt och kastat och sorterat. Allt har sedan körts till Soptippen och sorterats efter alla principer i världen. En söndag förmiddag med regn på förmiddagen och sedan sol på eftermiddagen  innebär att vi inte var själva där!

Det Du inte använt på två år kan Du skänka eller säljer eller kasta. Rensa ut i röran och gör Dig av med saker Du fått som ger Dig dålig energi! Något Du fått och aldrig har använt som står och dräller och ger Dig dåligt samvete - skänk den lilla saken till välgörenhet. Den som handlar den kommer att älska det.

MIN DAGENS TIDS:    RENSA UPP I RÖRAN!

Minns en sommarkväll från förra året då vi åt Halomi- burgare. Ikväll grillade vi kött och gränsaker.

-    MAJSKOLV

-     KÖTT

-     PAPRIKA

-     HALLOMI

-     PÄRON

Grönsaker blir så mycket godare varmt. Päron är en riktig överraskning!

Hennes hus är köpt av en konstnär som målade på olika ställen i huset. Galet snyggt och personligt!



Denna målning var på en av dörrarna i huset!

Pollymuffins

Vad gör man en regning dag om inte bakar med mina små söta barn. Vi har tagit i recept från Laila och ändrat citronskal till apelsinskal. Det var det som fanns hemma helt enkelt!

150g    smör
2st       ekologiska ägg1.5dl    strösocker1tsk     vaniljsocker2dl      gräddfil1st       apelsin, skalet3dl      vetemjöl1dl       kakao2tsk     bakpulver1nypa  salt1påse   Polly


Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, gräddfil och rivet apelsinskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.

4. Stick ner några Polly i varje form.

5. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

Grötfrukost med mina små änglar. Om Du tittar noga på gröten så är där ett hjärta. "MAMMA JAG HAR GJORT ETT HJÄRTA TILL DIG EFTERSOM JAG ÄLSKAR DIG!"

Fick idag ett litet paket ii en liten tygpåse. Designern heter "Yggdrasil" och gör många snygga silversmycken.

I paketet låg ett armband med en lyckoklöver i. Den kommer nog att ge mig mycket lycka genom livet och jag hoppas Den för tur med sig!



.

Just nu ägnar jag mig åt att olja in trallen. Platta för platta skall tvättas och torkas och oljas in. Det är ett tungt men rätt okej jobb. Jag minns att jag hjälpte min egen far som barn som alltid oljade in trallen. Ett mysigt minne!

Sist vi hade släktträff blev det en diskussin om att det är snyggast att olja trallen eller låta den gråna lite naturligt. Frågan väckte många känslor och det blev en rolig och intensiv debatt. Här kommer en bild på ett trä däck där familjen valt att inte olja in utan låta det gråna.