Inre styrka

LCHF - middag

Dukar upp inför en trevlig middag. Vita tallrikar i basen och turkos och brun som assiette. På assietterna serverades det rökta räkor med aioli.

Ett litet ljus brinner på bordet som är nytt från "Vita rum", en av mina favoritbutiker i staden. Glasen är antika -  handslipade släktklenoder som är våra favoriter. Vi har valt att använda dem istället för att spara -  om detta kan diskuteras... Tallrikarna på bordet kommer från "Casagent".

 

 

Blev glatt överraskad när jag kom hem och amken hade gjort detta goda. Du kaninte tro så mättande det var.... Jag har inte "sug" efter något annat.

 

• Lax
• Haricot verts
• Fetaost
• Tomater
• Oliver
• Olivolja

 

Mmmm.... En middag att minnas!

 

 

 

 



 

Vajerklämma - GRANIT

I sonens rum har jag skruvat fyra skruvar och spänt en vajer emellan. På vajern sitter ett antal klämmor som jag använder som en spejsig anslagstavla. Det roliga med att sätta upp något på en fondvägg är att det knappt syns.

Denna lilla box finns att köpa på Granit som har allt inom ordning och reda. Jag har länge klämt och kännt på denna och känner mig nu mer än nöjd när den sitter uppe på plats.

SMOOTHIE

• pressad apelsinsaft
• naturell youghurt 10%
• gojabär
• blåbär

Denna smoothie kan jag varmt rekommendera Dig kära läsare. Det är en riktig energikick. Den är helt utan sötningsmedel så är man inte van tar det någon gång att vänja sig. Men nu tycker jag den är ljuvlig!

Avslutar dagen med att köra ett pass på gymet. Det känns väldigt skönt även jag har lite svårt för att ta mig dit! Nu måste jag köra mental träning och intala mig själv "Jag tycker om att träna och måste träna för att må bra." Om hjärnan får höra detta mantra tillräckligt ofta från mig själv så tror hjärnan tillslut att det är sanning! Strålande bra - eller hur!

 

 

Grillning

Idag har jag haft besök av en fotograf och en journalist som har grillat mig och fotat. Hoppas bilderna och texten blir bra och att jag inte ser allt för illa ut på bilderna. (Ibland kan man ju se lite gammal ut...) Något konstigt har hänt... det finns linjer i  min hud som jag först misstänkte var ärr. Men vid närmare eftertanke så har jag inte blivit skadad där utan får nog lov att inse att det är - RYNKOR!
AAAaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.........................

 

 

 

Skolstart

Min lilla kille har blivit stor och har idag tagit på sig sin ryggsäck för att börja i ettan. Med nya stora tänder och ett stort leende traskade vi iväg till skolan. Jag önskar att jag kunde skriva att vi gick hand i hand men det tycker han inte är tillräckligt coolt.

En stolt och glad kille har just krupit ner i sin säng!

 

Lindex - Missoni

Det som startade som en liten stickfabrik som följde traditionella italienska hantverkstekniker, har med tiden blivit ett världsberömt lyxmärke som har förändrat synen på stickad design. Nu lanseras det en kollektion för Lindex. Jippi!

Tårtkalas

Festen igår bjöd även på en fantastisk tårta. Den hade en härlig jordgubbskräm i sig och innehöll till min stora gädje inte vanlig grädde!

 

 

Det serverades även cupcakes som var konstverk. På skeden växte det palmblad av marsipan. Under täcket var det en morotskaka som var grym. Mmmmm.....

 

 

 

 



 Det går att beställa av tjejen som gör dessa konstverk om någon av Er kära läsare känner Er sugna att ha en specialtårta på fest eller kalas.

 

Inflyttningsfest

Min fantastiska svägerska har under de sista två åren arbetat heltid och byggt ett nytt hus - samtidigt. Jag beundrar henne och sambon oerhört. Allt har dem gjort själva. Huset har små detaljer och många lyxiga finesser. Jag ska försöka visa Dig några av dem.

Spis med liten kryddhylla, snygg fläkt!

Inbygd vinkyl fylld med läckerheter från alla världens hörn!

Vattnekranen har duschslang = restaurangfunktion. Den lyser vid användning och ändrar färg efter temperatur. Det är så roligt att ta lite varmt vatten och sen byta till kallt...

Brevid finns en extra kvarn som är kopplad till en kolsyrepatron som voila - bubbelvatten!

 

 

Det bjöds på snittar och plockmat. Vi skålade i champagne och hade många långa samtal med alla trevliga gäster. Vilken härlig kväll!

 



 

Kräftkalas

Så här vackert dukas det upp inför kräftkalas på "Holken" nere i Falsterbo. En av mina favvobutiker.

Idag har vi eget familjekräftkalas och dukar inte fullt så fint utan fokuserar på tända ljus och svenska färska kräftor.

• Auberginssnittar med smörslungad svamp toppad med ädelsost
• Kräftor,potatis och köttbullar med hemgjord Vitlöksaioli
• Chokladmouse på hallonspegel

God kväll Du kära läsare, Dig önskar jag en alldelse underbar kväll! KRAM

LCHF - ris

 

Som Du som läsare kanske förstod så njöt vi av mycket roligt och gott i somras. Därför ökade vågen igen istället för att minska.  Att ändra livsstil tar sin tid men jag och maken gör nu ett gemensamt försök att bli "vårt gamla jag igen". Men det kanske är svårt så här tolv år senare... Idag har vi iallfall bytt ut vårt ris mot riven vitkål. Det kokade vi i lite vatten några minuter i micron med lite salt. Det var ett gott tillbehör till den goda laxen.

Vågar Du också prova?
 

Staket

Detta är en ny variant av staket som jag såg när jag var ute på tur! Det är alltså armeringsjärn ihopfogade till ett snyggt staket. Om några år kommer det att vara helt täckt av murgröna.

Hyundai i30

Bilden kommer från "Teknikens värld"


Vad gillar Ni denna lilla pärla.... glänser fint i lacken?

Carpe Diem

Denna vackra dag närmar sig slut och kommer aldrig igen, fånga stunderna och se det vackra...

Njut av vardagens små under, ta Dig tid att se det vackra som faktiskt omger Dig. Det är när Du stannar upp och börjar titta Du kan se alla små under, som detta - att tre änder kan hålla sams!

Oh så vackert, vilken ljuvlig dag. Några talade om regn men det såg jag inte till.

Hamnen

Besöker stadens vackra hamn där solen speglade sig i havet. Efter ett besök här så blir det sommar på riktigt! Ahhh....



Njöt av scampi och god currysås. Restaurangen hade dessutm en salladsbuffé som var mycket god så varmrätten känns nästan överflödig! Hoppas nu att Du också har haft en riktig solskensdag!

Tomatodling

Vi har en latmansträdgård där det blir allt mindre rabatter och en del av trädgården är sten och grus- allt för att slippa jobb. Istället har vi valt att odla i hinkar - allt efter ork och förmåga. I en hink växer det tomater. Dessa står på en varm plats under husets tak mot husväggen som värmer. Den lever alltså inte i ett växthus. Det verkar som om tomaterna klarar av det ändå!

Under tomaterna står min lilla skyddande ängel som ber Dig "Stanna upp en stund!". Hon är vit och fridfull och ler så där lite lagom.

I krukan bredvid har jag dragon som faktiskt har övervintrat. Den är mycket tålig och klarar sig bra på egen hand.