Varje sommar bakar jag denna ljuvliga kaka. Först plockar vi vilt vuxna hallon och gör den lilla utflykten till ett litet äventyr.

Hallon brownies

300 g       smör

4,5 dl       vetemjöl

1,5 msk   vaniljsocker

1 tsk        salt

1,5 dl       kakao

6              ägg

5 dl          socker

2 dl          hallon

100 g       blockchoklad

(100g      valnötter, hackade)

200 grader

Sätt på ugnen. smält smöret.

Blanda vetemjöl, vaniljsocker och salt. Sikta i kakao.

Vispa ägg och socker, rör sedan ihop med övriga ingredienser. Häll sedan ut i långpanna och bred ut smeten. Srö över hallon, nöt och choklad. Grädda i ugnen i 20 minuter. När kakan svalnat så skär den i små rutor.

(Receptet kommer från Allt om mat)

En riktig sommarkaka som är mäktiga och räcker länge.